來自德國(guó)的凱·費(fèi)斯克是一位建筑師，但如今他更被人熟知的身份卻是“香腸專家”。

　　2006年，凱和中國(guó)妻子在海口成立了一家建筑設(shè)計(jì)公司。由于經(jīng)常出差，他們發(fā)現(xiàn)海南各大酒店的香腸基本都是從北京、上海等大城市空運(yùn)過來的，可是海南本地就有上好的食材，于是萌生了做香腸生意的想法。

　　2015年，他們從德國(guó)引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，以海南本土優(yōu)質(zhì)黑豬肉為原料，創(chuàng)立了德國(guó)風(fēng)味的香腸品牌。

　　由于受到市場(chǎng)認(rèn)可，凱的香腸生意越做越大，市場(chǎng)逐步從島內(nèi)擴(kuò)大到島外，于是進(jìn)一步擴(kuò)大了工廠規(guī)模，新工廠將于下個(gè)月正式投產(chǎn)。凱現(xiàn)在的目標(biāo)是將香腸賣到全國(guó)各地，打造海南香腸的知名品牌。

　　記者：周慧敏、郭程

　　編輯：閔捷

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